Kawa Indie Plantation AA

14,90 zł

Baba Budangiri to góra w indyjskim paśmie Baba Budan. Znajduje się tu sanktuarium świętego sufiego Baby Budana. Jest miejscem pielgrzymek hindusów i muzułmanów. Legenda głosi, że Baba Budan, podróżując do Mekki ukrył i zabrał ze sobą nasiona kawowca aż do Indii. To miejsce, które zapoczątkowało historię indyjskiej kawy. Ziarna pozyskane tradycyjną metodą na mokro. Trafi w gust osób, które lubią kawy o niskiej kwasowości. Spotykają się tu słodkości, takie jak czekolada i karmel. Owocowa kwasowość z główną nutą pomarańczy. W tle tytoń i przyprawy. Pozostawia posmak goryczki jeszcze na długo po wypiciu filiżanki.

Kawa o bardzo wysokiej klasie ziaren AA.

Gatunek	Arabica
Intensywność	Wysoka
Kwaskowość	Niska
Stopień palenia	Średni
Metoda parzenia	Uniwersalna
Region uprawy	Azja i Oceania
Prowincja	Chikmagalur, Karnataka
Wysokość upraw	1 000-1 500 m n.p.m.
Odmiana	Kent
Wielkość/cechy ziarna	AA
Okres zbiorów	styczeń – marzec
Metoda pozyskiwania	na mokro
Nuty smakowe	pomarańczy, tytoniu, przypraw
Słodycz	niska
Gorycz	wyraźna
Body (cielistość)	średnie