Kawa Indie Plantation AA
14,90 zł
Baba Budangiri to góra w indyjskim paśmie Baba Budan. Znajduje się tu sanktuarium świętego sufiego Baby Budana. Jest miejscem pielgrzymek hindusów i muzułmanów. Legenda głosi, że Baba Budan, podróżując do Mekki ukrył i zabrał ze sobą nasiona kawowca aż do Indii. To miejsce, które zapoczątkowało historię indyjskiej kawy. Ziarna pozyskane tradycyjną metodą na mokro. Trafi w gust osób, które lubią kawy o niskiej kwasowości. Spotykają się tu słodkości, takie jak czekolada i karmel. Owocowa kwasowość z główną nutą pomarańczy. W tle tytoń i przyprawy. Pozostawia posmak goryczki jeszcze na długo po wypiciu filiżanki.
Kawa o bardzo wysokiej klasie ziaren AA.
| Gatunek | Arabica |
| Intensywność | Wysoka |
| Kwaskowość | Niska |
| Stopień palenia | Średni |
| Metoda parzenia | Uniwersalna |
| Region uprawy | Azja i Oceania |
| Prowincja | Chikmagalur, Karnataka |
| Wysokość upraw | 1 000-1 500 m n.p.m. |
| Odmiana | Kent |
| Wielkość/cechy ziarna | AA |
| Okres zbiorów | styczeń – marzec |
| Metoda pozyskiwania | na mokro |
| Nuty smakowe | pomarańczy, tytoniu, przypraw |
| Słodycz | niska |
| Gorycz | wyraźna |
| Body (cielistość) | średnie |
