loader image

Kawa Honduras Santa Barbara

14,90 

Honduras to jeden z największych eksporterów kawy w Ameryce Środkowej. To wyżynno-górzyste państwo znajduje się pomiędzy Morzem Karaibskim a Oceanem Spokojnym. Obfituje w gęste jungle niedostępne dla człowieka. Region Santa Barbara to miejsce, które konsekwentnie zdobywa najwyższe wyróżnienia w konkursach o puchar doskonałości swoich wyrobów. Te zwycięstwa rozwinęły jeszcze większą świadomość wśród rolników. Uważają, że produkcja kawy, która jest klarowna i świeża, jest sztuką.

Kawowce rosną tu w czystym, ekologicznym środowisku, wolne od szkodników i szkodliwych grzybów. Tak wysoko usytuowane krzewy nie są zatem poddawane zabiegom, takim jak opryskiwanie pestycydami. Kawa z Hondurasu uprawiana jest na dużych wysokościach, przez co wolniej dojrzewa, powoli chłonąc znajdujące się w glebie minerały i substancje odżywcze, co gwarantuje jej intensywny i wyjątkowo wyrazisty smak. To esencja mocy i bogatego smaku. Kawa o intensywnym aromacie i owocowej kwaskowości. Smakowe nuty to kardamon, zielone jabłko, a także orzechy włoskie. Świetnie sprawdzi się jako filiżanka deserowej kawy. Średnie body, szlachetny finisz.

Gatunek/Klasa Arabica
Intensywność 2/5
Kwasowość 2/4
Stopień wypalenia Średni
Sposób parzenia Finezyjny ( V60, chemex, itp. )
Espresso Tak
Przelew / drip Tak
Kawiarka Tak
Kontynent / Kraj Ameryka Środkowa: Dominikana, Gwatemala, Honduras, Kostaryka, Nikaragua, Panama, Salwador
Prowincja Santa Barbara
Odmiana Caturra, Catuai, Typica, Bourbon, Geisha
Słodycz delikatna
Gorycz umiarkowana
Nutowe akcenty Czerwone jabłko, orzech
Bukiet aromatyczny Jabłkowo-orzechowy
Wysokość upraw 1 600-1 700 m n.p.m
Okres zbiorów listopad-wrzesień
Metoda pozyskiwania na mokro
Wielkość/cechy ziarna SHG
Body (cielistość) średnie

Mój koszyk
Twój koszyk jest pusty.

Wygląda na to, że nie dokonałeś jeszcze wyboru.