Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Kawa Etiopia Sidamo
13,90 zł
Sidamo to centralna część kraju, który jest kolebką kawy. To stąd pochodzi najlżejsza eiotpijska kawa. Lasy deszczowe regionu zamieniły się w ekologiczne pola uprawne, gdzie pozyskuje się wyjątkowej jakości ziarna. W tym regionie kawa ma wyśmienite warunki do wzrostu, nie ma potrzeby by jakkolwiek ją ulepszać. Idealnie dojrzałe owoce zbierane są ręcznie bez stosowania metod mechanicznych. Proces pozyskiwania ziaren jest tradycyjny- ziarna rozsypuje się na podwieszonych platformach i suszy w pełnym słońcu.
Kawa Etiopia Sidamo posiada, głęboki, wielowymiarowy smak. Jej degustacja to przygoda, na którą składa się bardzo delikatna cierpkość ciemnej czekolady, miodowa słodycz oraz szereg cytrusowych nut. Otula zmysły delikatnym, kwiatowym aromatem. W tle wyczuwalne przyprawy.
| Gatunek | Arabica |
| Intensywność | Średnia |
| Kwaskowość | Średnia |
| Stopień palenia | Średni |
| Metoda parzenia | Uniwersalna |
| Region uprawy | Afryka |
| Prowincja | Sidamo |
| Wysokość upraw | 1,900–2,300 m.n.p.m |
| Odmiana | Heirloom |
| Wielkość/cechy ziarna | Gr. 2 |
| Okres zbiorów | listopad-luty |
| Metoda pozyskiwania | na mokro |
| Nuty smakowe | owoce, czekolada, przyprawy i zioła |
| Słodycz | średnia |
| Gorycz | niska |
| Body (cielistość) | pełne, kremowe |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.