Jarzębina Owoc Eko

SUROWIEC: owoc jarzębiny (fructus sorbi)

Zawierają dużą ilość sorbitolu, kwasu sorbowego, witaminy A,C i K, katechin, flawonoidów, karotenu, kwasu jabłkowego, bursztynowego, winowego i cytrynowego, cukrów (w tym fruktozy i sacharozy), aminokwasów, garbników, pektyn i soli mineralnych. Pestki jarzębiny obfitują w amigdalinę (witaminę B17).

DZIAŁANIE

Owoce i kwiaty jarzębiny to wyjątkowo bogate źródło bioflawonoidów, które silnie wzmacniają ścianki naczyń krwionośnych. Powodują ich uszczelnienie i zapobiegają pojawianiu się krwawień wewnętrznych, żylaków i hemoroidów. Oddziałują również na naczynia włosowate, co pomaga zmniejszyć widoczność krwawych wybroczyn podskórnych oraz zapobiega pojawianiu się „pajączków”. Ponadto wyciągi z jarzębiny wykazują właściwości przeciwzapalne, odkażające i antyseptyczne. Ze względu na obfitość soli mineralnych i witamin, przy zastosowaniu zewnętrznym w formie okładów i płukanek odżywiają i nawilżają skórę, a dzięki zawartości kwasów – jednocześnie rozjaśniają plamy i przebarwienia. Spożywane w większych ilościach działają przeczyszczająco na organizm (niekiedy powodują rozwolnienie). Owoce i kwiaty jarzębiny posiadają również właściwości moczopędne – wydatnie wzmagają diurezę, przyspieszają filtrację toksyn i przyspieszają wchłanianie się obrzęków. Ponadto rozkurczają oskrzela oraz wykazują właściwości przeciwalergiczne.

ZASTOSOWANIE

Owoce jarzębiny powinny być spożywane po przemrożeniu, podczas którego tracą naturalną cierpkość i gorycz. Mogą być używane jako środek wzmacniający odporność i ogólnie odżywczy w niedoborach witamin i minerałów. U osób skłonnych do obrzęków pomagają pozbyć się nadmiaru wody z organizmu i zredukować opuchlizny. Zalecane są w kamicy nerkowej, obniżonej diurezie, okresowo w żylakach i hemoroidach. Napary z owoców mogą być stosowane zewnętrznie do przemywania skóry – przynoszą ulgę przy obrzękach, przebarwieniach skóry, redukują widoczność worków i plam pod oczami, działają odżywczo i nadają skórze elastyczności. Ponadto w zatruciach pokarmowych jako środek osłaniający wątrobę. Zalecane przy otyłości, miażdżycy, chorobach układu krążenia, reumatyzmie, dnie moczanowej oraz cukrzycy Kwiaty jarzębiny pomagają w walce z nadmierną kruchością naczyń krwionośnych u osób ze skłonnością do podskórnych wylewów, krwiaków, tworzenia się siniaków, pajączków, pękania naczyń włosowatych i uwidaczniania widocznej pod skórą, błękitnej siateczki żyłek. Rozkurczają oskrzela ułatwiając odkrztuszanie zalegającej w nich wydzieliny, dlatego zalecane są pomocniczo przy przeziębieniach i zapaleniu oskrzeli. Ich moczopędne właściwości znajdują zastosowanie w terapii przerostu gruczołu krokowego u mężczyzn oraz chorobach nerek przebiegających z czasowym ograniczeniem wydzielania moczu. Może być używana pomocniczo w leczeniu hemoroidów i żylaków.

PRZECIWWSKAZANIA

Ze względu na brak odpowiednich badań tym kierunku nie są zalecane kobietom w ciąży i matkom karmiącym piersią .

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Należy przechowywać w miejscu niedostępnym i niewidocznym dla dzieci, w zamkniętych opakowaniach, chronić od światła i wilgoci.

PRZYKŁADOWE FORMY ZASTOSOWANIA

Odwar
1 łyżkę owoców jarzębiny zalać 200 ml wrzącej wody. Gotować przez 5 minut, po czy zaparzać pod przykryciem przez 30 minut. Odcedzić. Pić dwa razy dziennie po szklance odwaru przy przeziębieniu (bardzo korzystnie działa w połączeniu  miodem, malinami i salicylanami) oraz dla wzmocnienia kruchych naczyń krwionośnych. Po schłodzeniu można stosować do okładów ciała w miejscach przebarwień skórnych oraz występowania podskórnych żylaków. Można używać do przemywania oczu przy podrażnieniu lub zapaleniu spojówek.

Nalewka
100 g owoców lub kwiatów jarzębiny rozdrobnić, zalać 500 ml wódki lub rumu. Do smaku można dodać nieco jabłek, moreli lub przypraw korzennych (cynamon, kardamon, anyżek, goździki). Wymieszać i odstawić do maceracji na 14 dni. Po tym czasie odcedzić i przelać do butelki. Kuracja polega na spożywaniu 1x dziennie 30 ml nalewki przez dwa tygodnie (cykl należy powtórzyć po 2 miesiącach). Nalewka zalecana jest wspomagająco w leczeniu choroby wieńcowej, przerostu prostaty oraz dla przyspieszenia przemiany materii.

Mieszanki ziołowe

Na zaparcie:
50 g owoców jarzębiny rozdrobnić i wymieszać z 50 g liści babki lancetowatej i 100 g kory kruszyny. 1 łyżkę gotowej mieszanki zalać 150 ml gorącej wody. Zaparzać pod przykryciem przez 60 minut, po czym pozostawić do naciągnięcia na kolejne dwie godziny. Wypić przed snem w przypadku łagodnego zaparcia.