Herbata Pu-Erh

Herbata Pu Erh to szczególny rodzaj herbaty, uprawiany w Chinach od wielu wieków. Herbata ta przechodzi dodatkowy proces delikatnej fermentacji, który zostaje przerwany w momencie zaczerwienienia się brzegów liści. Następnym etapem produkcji jest leżakowanie. Najlepsze odmiany tej herbaty mogą dojrzewać nawet 60 lat. Liczne badania nad jej działaniem dowodzą jej korzystnego wpływu na zdrowie człowieka. Oczyszcza organizm, pobudza trawienie oraz wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, walczy z nadwagą. Herbata Pu Erh zawiera wiele związków mineralnych i mikroelementów – mangan, wapń, fluor oraz teinę (znacznie więcej niż czarna herbata). Zapobiega powstawaniu wolnych rodników. Ze względu na dużą zawartość polifenoli Pu Erh skutecznie zwalcza bakterie i wirusy. Dzięki temu możemy ją wykorzystać do przeciwdziałania oraz wspomagająco w stanach chorobowych (grypa, przeziębienia, stany zapalne jamy ustnej). Należy parzyć od 3 do 7 minut, najlepiej zalewając miękką wodą. Ze względu na jej wydajność, można zaparzać ją kilkakrotnie. Pu Erh to bardzo aromatyczna herbata o wyrazistym smaku i ziemistym zapachu.

….

Herbata chińska Pu Erh to unikalna i wyjątkowa herbata, która cieszy się długą historią i tradycją. Jest uważana za jedną z najbardziej renomowanych herbat na świecie i pochodzi z prowincji Yunnan w Chinach.

Pu Erh jest herbatą półfermentowaną, co oznacza, że po zbiorze liści poddawana jest specjalnemu procesowi fermentacji i dojrzewania przez okres czasu, który może sięgać nawet dziesięcioleci. Ten proces nadaje jej unikalny smak, aromat i charakter.

Smak herbaty Pu Erh jest głęboki, ziemisty i bogaty. Ma charakterystyczną gładkość i lekkościę, z nutami drewna, ziemi, grzybów i dębu. Smak herbaty może ewoluować z czasem, podobnie jak dojrzewające wino, co czyni Pu Erh niezwykle interesującym i fascynującym do odkrywania.

Herbata Pu Erh jest również znana ze swoich potencjalnych korzyści dla zdrowia. Uważa się, że wspomaga trawienie, reguluje poziom cholesterolu, pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi i może działać oczyszczająco na organizm.

W zależności od preferencji, herbatę Pu Erh można parzyć zarówno w stylu gongfu, z krótkimi czasami parzenia, jak i dłużej, aby uwolnić pełnię jej smaku i aromatu. Jest również popularna jako dodatek do potraw, zwłaszcza w chińskiej kuchni, gdzie dodaje unikalnego smaku i charakteru.

Herbata Pu Erh to prawdziwy klejnot dla miłośników herbaty, którzy cenią sobie jej unikalne właściwości i niepowtarzalny smak. Jej historia, tradycja i niezwykłe doznania smakowe sprawiają, że jest to napój, który zaprasza do odkrywania, eksploracji i czerpania radości z kultury herbaty.