Herbata Owocowa Domowa Szarlotka

herbatka jak kawałek domowej szarlotki, spowita korzennym aromatem i złocistą słodyczą suszonych owoców. Jabłko z chrupiącą skórką i soczysta gruszka tworzą miękkie, pieczone serce kompozycji, a królewskie rodzynki Thompson i ciemne rodzynki Sojagi rozbijają smak na nuty winne i miodowe. Kora cynamonu zbliża do kominka, nadając naparowi ciepło i „skrzywienie” deserowego charakteru, zaś suszone kwiaty słonecznika otulają całość delikatnym, niemal miodowym tłem. Dyskretny aromat szarlotki spina wszystko w nostalgiczną opowieść — kubek, który przypomina domowe wypieki i drobne, beztroskie przyjemności.

Skład: jabłko suszone, gruszka suszona, rodzynki czarne Sojagi i królewskie, kawałki cynamonu, aromat, kwiaty słonecznika.

Propozycja parzenia:

• Ilość: 3 g (1 płaska łyżeczka) na 250 ml wody (dla mocniejszego efektu: 4 g).

• Temperatura wody: 95–100 °C (wrzątek).

• Czas parzenia: 6–8 minut — 6 min dla zrównoważonej, owocowo-korzennej elegancji; 8 min dla pełnego, deserowego body.

• Alternatywa — macerat na zimno (cold brew): 4 g na 500 ml zimnej wody, w lodówce 8–12 godzin — otrzymasz aksamitny, mniej taniczny, czysty słodowy ekstrakt.

• Ponowne zaparzenie: owoce i rodzynki dobrze oddają smak przy drugim zaparzeniu (3–4 min).

• Podawać: solo lub z odrobiną śmietanki/napoju roślinnego (opcjonalnie miód lub syrop klonowy dla wzmocnienia deserowego charakteru).

Profil smakowy:

• Nos: ciepły aromat pieczonego jabłka, nuty rodzynek i cynamonu.

• Smak: karmelowo-jabłkowy środek, gruszka dodaje aksamitnej słodyczy; rodzynki wnoszą głębię, cynamon — korzenny kadr.

• Finisz: gładki, lekko słodkawy, z delikatnym, suchym akcentem cynamonu.